|
|
|
|
|
|
|
VOOR EEN VERRASSEND TINTJE OP
JULLIE TROUWDAG! |
Veel bruidsparen kiezen voor het serveren van een
cocktail op hun bruiloft. Bijvoorbeeld in plaats van de
champagne, of als extra persoonlijk tintje. Maar wat is nu de
ultieme liefdescocktail? Op welk moment van je grote dag kan de
cocktail het beste genuttigd worden? Yes i do verdiepte zich in
deze overheerlijke, vloeibare materie en vond heel wat
liefdevolle recepten voor je! |
|
| |
Honeymoon |
|
| |
1 borrel Benedictine
1 borrel Apple Jack Brandy
1 borrel citroensap
3 scheutjes Orange Curacao |
|
| |
|
|
|
 |
| |
Voordat
we je de allerheerlijkste liefdescocktails voorschotelen, nemen
we je eerst even mee in de geschiedenis van de cocktail. De
cocktail stamt hoogstwaarschijnlijk uit de tweede helft van de 19e
eeuw. De likeurstokers en distillateurs maakten allerlei
drankjes waarmee diverse ingewikkelde mixen samengesteld konden
worden. De gegoede
burgerij was in die tijd verzot op nieuwigheidjes en de economie
was van dien aard dat ze zich in de betere horecagelegenheden
konden vermaken. |
Ook
op passagiersschepen en in vliegtuigen werd de cocktail een zeer
geliefd drankje. Sinds het einde van de negentiende eeuw zijn de
Manhattan en de Martini Dry aan beide kanten van de Atlantische
oceaan echte klassiekers geworden. De ingrediënten zijn: Italiaanse
vermouth, Amerikaanse bourbon en Engelse gin vormden destijds een
verbintenis tussen de verschillende landen en symboliseerden de
ontwikkeling van een nieuwe, luxueuzere levenswijze. |
|
|
| STAART
VAN EEN HAAN |
Er
doen talrijke verhalen de ronde over het ontstaan van het woord
cocktail. De engelse etymologie is in elk geval erg duidelijk:
de staart (tail) van een haan(cock) is inderdaad samen gesteld
uit prachtige kleuren, oftewel uit gevarieerde ingrediënten die
samengevoegd zijn tot een uniek geheel.
|
|
|
COCKTAIL VOLGENS EEN KENNER |
John
Hannema is gastronomisch artiest en eigenaar van het
Rijk van de
Keizer, gevestigd in een
voormalig munitiedepot in Amsterdam. Op deze bijzondere plek midden in
de weilanden heeft menig bruidspaar inmiddels al een onvergetelijk, op
maat gemaakt bruidsfeest gevierd. Met de daarbij opgedane ervaring heeft
John een geheel eigen visie op de ultieme liefdescocktail
ontwikkeld."Voor mij is de basisvraag bij het bereiden van het
liefdeselixer: voor wie maak ik het? De ingrediënten zijn daarom in
principe voor iedereen anders. Het is leuk om de karakters van de
pasgetrouwden zo goed mogelijk in de cocktails te vertalen, waardoor ze
samen het meest gepassioneerde stel ever worden!" |
|
|
